Nel giorno del solstizio d’estate, si è svolto un grande evento eno-gastronomico all’insegna del cibo genuino e dell’allegria.
Vivi Valsamoggia- Solstizio d’estate si è svolto all’interno del borgo di Castello di Serravalle, tipico e caratteristico paesino a circa 30 km da Bologna, in una atmosfera di pace e serenità. 

A partecipare all’evento erano produttori vinicoli, ristoranti, caseifici e moltissime altre aziende del territorio della Valsamoggia.
Un percorso itinerante che con 30 euro ti permetteva di degustare diversi vini al calice, birre artigianali e di godere del buon cibo tipico di alcune delle migliori trattorie di questo territorio collinare. 

Il vecchio borgo medievale di Castello di Serravalle domina il territorio comunale dall’alto di un crinale. Il territorio circostante il paese è costituito prevalentemente da zone collinari pedemontane e zone montuose. 
Circondati quindi da un paesaggio spettacolare, muniti di posate, tovagliolo e calice al collo si poteva scegliere tra l’itinerario completo compreso dei vari assaggi oppure l’itinerario comprendente solo questi ultimi.
Si passava da una lasagna con ragù bianco e tartufo nero estivo, ad un antipasto sfizioso alla “Vignarola” fino a raggiungere il più classico dei classici emiliani: salsiccia e friggione.
Le trattorie partecipanti erano le seguenti:

– Trattoria Amerigo 1934
– Trattoria Dai Mugnai
– Trattoria Del Borgo Monteveglio
– Trattoria Magna e Bevi
– La Zaira Enoteca con Cucina
– Taverna del Borgo del Castello di Serravalle

Per quanto riguarda invece la sezione dei vini, hanno partecipato alla serata:

Corte D’Aibo
– Orsi San Vito e Fattorie Vallona

Oltre a questi stand principali che erano attinenti al percorso enormi gastronomico completo, vi erano numerose aziende agricole e caseifici, senza dimenticare l’angolo del dolce con la Pasticceria la Dolce Vita.

Insomma, il menù era vario e per tutti i gusti, i vini erano freschi e la gente sorridente e conviviale.

Noi, i nuovi giovani e l’Italia intera ha bisogno di eventi come questi, ricordando il territorio da dove siamo nati e riscoprendo sapori che avevamo perso per strada, ormai coinvolti dalla fretta di cucinare e dai fast food che sempre di più prendono piede nella patria della buona cucina.
Per rimanere aggiornati sui prossimi eventi consultate la pagina Facebook che troverete aprendo il seguente link : vivivalsamoggia

Qui di seguito, invece, troverete le coordinate delle trattorie presenti all’evento:

TRATTORIA AMERIGO 1934
Via Marconi 14/16 
051 6708326
Savigno, Valsamoggia Italia

TRATTORIA DAI MUGNAI
Via Mulino 11
051 6702003
Monteveglio, Valsamoggia Italia

TRATTORIA DEL BORGO MONTEVEGLIO
Via San Rocco 12
051 6707982
Monteveglio,  Valsamoggia Italia

TRATTORIA MAGNA E BEVI
Piazza XV Agosto 36
051 6708289
Savigno,  Valsamoggia Italia

LA ZAIRA ENOTECA CON CUCINA
Via Borgetto di sotto n°6 
051 832187
Bazzano, Valsamoggia Italia

TAVERNA DEL BORGO DEL CASTELLO DI SERRAVALLE
Via della Rocca 150
051 6704817
Castello si Serravalle,  Valsamoggia Italia

Se volete ulteriori informazioni contattatemi o commentate il post!


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