Domani è la Vigilia di Natale e sempre anno dopo anno, sulla mia tavola fin da quando ero bambina, ho visto preparare dalla grande nonna i dolci tipici della tradizione bolognese. Quello che vi presento oggi è un dolce che, insieme alla già citata pinza, accompagna noi bolognesi dagli zero ai Leggi tutto…
Quando trovo ricette di questo genere, mi esalto sempre perché possono essere un valida salvavita per commensali dell’ultimo minuto! Sfogliando un piccolo libricino che mamma compra insieme al quotidiano, ho scovato queste ciambelline G-U-S-T-O-S-I-S-S-I-M-E!E non lo dico solo perché le ho provate, ma soprattutto perché in un’ora mamma, papà e Leggi tutto…
Ci sono dolci della tradizione che non dimenticherò mai.Dolci che hanno fatto la storia della città. Dolci che hanno fatto la storia della mia infanzia, della mia vita, delle mie merende e colazioni. Dolci che la nonna preparava, realizzava, ti insegnava. Uno di questi è la Pinza Bolognese. Per chi è Leggi tutto…