Trattoria "A Casa Mia"
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crescenta

Sfiziosità salate

SIGNORI E SIGNORE, LA CRESCENTINA!

Ma voi come le chiamate a casa vostra?Da me sono le crescentine, dai miei zii a Modena è il gnocco fritto, e chi più ne ha più ne metta. Ma la verità assoluta è che in fin dei conti, chiamala come ti pare, piace comunque a tutti. Una soffice pasta Leggi tutto…

Di TrattoriaACasaMia, 7 anniMaggio 10, 2016 fa
Sfiziosità salate

CRESCENTA ALLE OLIVE VERDI

Soffice, golosa, gustosa e potrei andare avanti con mille altri aggettivi per descrivere questa fantastica crescenta.Io l’ho condita con olio extravergine d’oliva, sale grosso e delle enormi olive verdi, ma è ottima anche con i pomodorini o nella versione bolognese Doc con il prosciutto crudo! È semplice, non velocissima, ma il Leggi tutto…

Di TrattoriaACasaMia, 8 anniAprile 21, 2015 fa
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