PASTA FROLLA

Con la pasta frolla si possono realizzare numerosi dolci o biscotti.
Vi sono molte ricette per questa pasta e tutte diverse per l’ordine di inserimento degli ingredienti. Questa è quella che uso per le crostate o i biscotti!
Ecco a voi la ricetta!

INGREDIENTI:

– 1 UOVO
– 2 TUORLI
– 150 GR DI ZUCCHERO
– 150 GR DI BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE
– 300 GR DI FARINA 00
– 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI

PROCEDIMENTO:

Amalgamate bene tutti gli ingredienti per realizzare la pasta frolla fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Riponete il panetto in frigo per circa mezz’ora.

Dopodiché potete stendere la pasta frolla su uno stampo da crostata, oppure potete realizzare dei biscotti o addirittura delle raviole ripiene con marmellata o cioccolata!