STRICHETTI ALLE ALICI

Gli strichetti sono una tipica pasta all’uovo di Bologna e dintorni e spesso vengono cucinati durante la settimana e, immancabilmente, la domenica con il ragù di prosciutto e piselli. Gli strichetti alle alici sono un po’ più originali e hanno un gusto difficilmente dimenticabile! L’impasto è colorato con del cacao amaro che non Leggi tutto…